Pesca piatta / Tabacchiera
La sua forma schiacciata la rende unica nella grande famiglia delle pesche. La tabacchiera ha una dimensione medio piccola, una buccia sottile e vellutata, e una polpa bianca dal sapore intenso e dolce.
Gusto e consistenza della pesca tabacchiera la rendono ideale nella preparazione di dolci e ricette salate. Ricca di zucchero, questa pesca conserva un basso valore calorico.
Coltivate in Basilicata, le varietà di pesche piatte Granfrutta Zani sono disponibili da inizio giugno a metà
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